В России занимаются фальсификацией молока и молочных продуктов не только мелкие, но и крупные производители. Об этом сообщил заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов, отвечая на вопрос, каких именно производителей ведомство уличило в использовании растительных жиров, мела, крахмала и соды при производстве молочной продукции, передает ТАСС.
"Есть мелкие производители, которые выпускают очень высококачественную продукцию, и есть откровенные жулики. При этом крупные производители тоже производят фальсификацию", — заметил Власов.
Замглавы Россельхознадзора также заявил, что на крупных молокозаводах продукты могут подделывать продукцию якобы без ведома высшего руководства.
"В крупных холдингах, по крайней мере в некоторых из них, это не какая-то санкционированная деятельность. Скорее всего, это низовая коррупция внутри холдинга. У нас многократно были факты, когда по распоряжению топ-менеджмента холдинг продукцию сдает нам на контроль фальсификации. И мы обнаруживаем в ней фальсификат. Понимаете, если директор не сумасшедший, он фальсифицированную продукцию в лабораторию к нам никогда не сдаст. А они сдают. Это говорит о том, что они не в курсе", — считает Власов.
